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しじみに含まれている栄養素

しじみの健康効果は高く、サプリメントや栄養ドリンクなど幅広く利用されています。今回はそんなしじみに含まれている身体に良い栄養素をご紹介します。

 

アミノ酸

 

しじみに含まれている必須アミノ酸は体内で生成することが出来ません。このため食品から摂取する必要がありますが、しじみに含まれている量は他の魚介類や食品に比べ高くなっています。必須アミノ酸は身体を構成するたんぱく質の原料となります。皮膚や髪の毛、爪などの健康な育成には欠かせない成分です。

 

カルシウム

 

カルシウムは骨や歯を作る原材料となり、神経の働きや筋肉の動きにも欠かせない成分です。特に成長期に必要なる成分ですが、日本人はカルシウム不足の傾向にあります。しじみに含まれているカルシウムは100gあたり130mgで、牛乳の110mgよりも高い含有量です。このため効率良くカルシウムを摂取することが出来ます。

 

ビタミンB2

 

ビタミンB2は成長や美容のサポートに使われる栄養素で、皮膚や髪の毛、爪を作る細胞の再生を促進させます。成長期の子供や美容が気になる女性には欠かせない成分です。また食品から摂取した栄養素を、身体を動かすためのエネルギーに変換する重要な働きもになっています。

 

ビタミンB12

 

しじみに含まれているビタミンB12は他の魚介類に比べはるかに高いものとなっています。ビタミンB12は貧血や神経障害、うつ病や慢性的な疲労感を予防する働きを持っています。健康のためには欠かせない重要な成分です。